Gravyr är en utsmyckning där man genom att skära in och forma metallen skapar ett mönster, en text eller en symbol.
Handgravören använder traditionella verktyg. En stickel, vilket liknar ett litet stämjärn, för att skära bort materialet.
Handgravyr har använts sen urminnes tider för att utsmycka vapen, knivar och smycken.
Verktygen en handgravör använder har utvecklats genom åren, idag är exempelvis mikroskop ett ovärderligt verktyg för att öka precision och detaljrikedom.
Hantverket är dock fortfarande detsamma.